今回、再び、近江つけもの 山上さんに訪れました。（2021/1月）
- 滋賀県のお漬物屋さん。お土産におすすめです。
- 駅徒歩 １０分
- 営業時間 １０時～１７時（季節により変更あり）
- 所要時間 ５分～
- 公式サイト http://www.yamajou.co.jp/shop/
- 宅急便での配達あり。試食あり。公式サイトでの通販あり。
今回、購入したのは新春のお得セットを購入しました。
チーズの味噌漬け、野菜の塩漬け、近江牛肉味噌、琵琶満月の四つです。
チーズの味噌漬けです。
味噌でつけることで、チーズがすごくなめらかになり、味噌の味付けが調味料になってチーズがより美味しく感じられました。
お野菜の塩漬けです。
始めに、しその風味が口に広がります。そのあとにしっかり野菜の味がします。昆布も入っているのですが、野菜の味を邪魔しない程度の味付けになっています。
かぶの酢漬けです。
昆布のダシが香る上品な味になっています。酢漬けですが、ほとんど酸っぱくなく、どなたでも食べれます。
他のお漬物も更新いたしますので、しばらくお待ちください。